Коллекция Slim knife - это прекрасные филейные ножи с тонким пружинящим лезвием. Они не только необычайно удобны, но крайне эстетичны. Эту серию часто покупают на кухню в качестве филейных ножей, для коллекционирования или как подарок.

Клинок Trailing Point изготовлен из нержавеющей стали и не требует особого ухода. Режущая кромка лезвия – гладкая, сечение клинка (тип шлифа) - Flat Grind. На лезвии выгравирована маркировка производителя: эмблема в виде увенчанной короной благословляющей руки, зарегистрированная торговая марка компании с 1909 года.

Изящная рукоять эргономичного дизайна изготовляется из древесины ценных пород, выглядит стильно и презентабельно. Рукоять приятна на ощупь, удобно лежит в руке.

Viroblock® - оригинальное запорное устройство, представляющее собой кольцо с прорезью, которое, будучи повернуто относительно оси ножа, упирается в пятку клинка и не дает ножу самопроизвольно складываться при работе или раскладываться в кармане. Конструкция защищена патентом и устанавливается на ножи Opinel с 1955 года, начиная с модели n°6.

Длина ножа в сложенном положении: 10,5 см.